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FLAN DE QUESO


 Ingredientes:

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada

3 huevos

250 gr. de queso crema

Esencia de vainilla al gusto
 Caramelo: 80 gr. de azúcar

 Base: 500 ml. de leche, 150 gr. de azúcar, 4 huevos, c/n de vainilla.

 Preparación:

Identificar y pesar ingredientes.

Licuar todo y agregar la mezcla sobre recipiente con caramelo. Hornear a baño maría a 180° C por a hora. Enfriar, desmoldar y servir.

 Caramelo: colocar azúcar en un recipiente hasta tomar color dorado, reservar en un molde.

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